Aloherbal - Buka Puasa dengan Gorengan, Apakah Baik untuk Kesehatan?

Gorengan sering menjadi menu favorit saat berbuka puasa. Rasanya gurih dan teksturnya renyah, membuat banyak orang sulit menolak.

Namun pertanyaannya, apakah berbuka dengan gorengan merupakan pilihan yang baik untuk tubuh setelah seharian berpuasa?

Apa yang Terjadi pada Tubuh Saat Berbuka?

Setelah berpuasa selama berjam-jam, kadar gula darah biasanya menurun. Tubuh membutuhkan asupan yang mampu mengembalikan energi secara bertahap.

Idealnya, makanan pertama saat berbuka mudah dicerna dan tidak terlalu membebani sistem pencernaan.

Kandungan Gorengan dan Dampaknya

Tinggi Lemak dan Kalori

Gorengan umumnya digoreng dengan minyak dalam suhu tinggi. Proses ini membuat makanan menyerap banyak lemak.

Lemak berlebih dapat memperlambat pengosongan lambung, sehingga perut terasa penuh dan tidak nyaman.

Risiko Gangguan Pencernaan

Saat perut kosong, konsumsi makanan berminyak bisa memicu rasa mual, begah, atau nyeri ulu hati pada sebagian orang.

Jika dikonsumsi berlebihan, gorengan juga dapat meningkatkan risiko gangguan asam lambung.

Apakah Boleh Sama Sekali Tidak Mengonsumsi Gorengan?

Mengonsumsi gorengan sesekali sebenarnya tidak masalah, selama porsinya wajar dan tidak menjadi menu utama.

Masalah muncul ketika gorengan menjadi pilihan pertama dan dikonsumsi dalam jumlah banyak setiap hari.

Alternatif yang Lebih Sehat Saat Berbuka

Memulai berbuka dengan air putih dan makanan manis alami seperti buah dapat membantu mengembalikan energi dengan lebih stabil.

Setelah itu, barulah konsumsi makanan utama yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, dan sayuran agar tubuh mendapatkan nutrisi seimbang.

Jika Tetap Ingin Makan Gorengan

Pilih gorengan yang baru matang dan tidak terlalu berminyak. Hindari penggunaan ulang minyak berkali-kali karena dapat menghasilkan senyawa yang kurang baik bagi kesehatan.

Batasi jumlahnya dan imbangi dengan konsumsi serat serta air yang cukup.

Kesimpulan

Buka puasa dengan gorengan bukanlah pilihan terbaik jika dikonsumsi berlebihan. Kandungan lemak tinggi dapat membebani pencernaan yang sedang beradaptasi setelah seharian kosong.

Namun jika dikonsumsi secukupnya dan tetap diimbangi pola makan sehat, gorengan sesekali masih bisa dinikmati tanpa mengganggu kesehatan.